Die Kakifrucht
Leuchtend orange hat sie mich im Supermarkt angestrahlt und ich konnte nicht widerstehen - Zum Glück! Denn Kakis schmecken nicht nur absolut lecker, sie sind auch absolut gesund.
Was ist drin?
Kakis enthalten so viel Provitamin A, dass bereits zwei Früchte ausreichen, um euren Tagesbedarf an Vitamin A zu decken. Eine Kaki wiegt ca. 150 Gramm und enthält dabei knapp 70 Kalorien, 0,7 Gramm Eiweiß, 0,4 Gramm Fett und 16 Gramm Kohlenhydrate.
Wo kommt sie her?
Ursprünglich stammt die Kaki aus Asien, inzwischen wird sie aber auch in Europa (z.B. Italien, Spanien, Frankreich) angebaut.
Wie schmeckt eine Kaki?
Die Frucht hat ausgereift etwa die Größe einer Fleischtomate und eine glasige orangene Farbe. Wenn sie unter leichtem Druck nachgibt, ist die Kaki essreif. Der Geschmack ist süßlich und erinnert an Aprikose und Pfirsich. Am besten schmeckt eine Kaki, wenn man sie einfach roh isst (wie einen Apfel). Schneidet sie einfach auf, entfernt das Unterteil und fertig.
Guten Appetit :)